Blocs de culture de mycélium de la société Ecovative
Avez-vous entendu parler de la biofabrication ?
La biofabrication consiste à utiliser des organismes vivants pour construire des objets ou même des constructions architecturales, et ma préférée est la biofabrication du mycélium.
Le mycélium est le véritable champignon, puisque les formes colorées et diverses qui poussent des arbres, des feuilles ou du sol de la jungle et des forêts sont les fructifications du champignon, responsables de la reproduction par la dispersion des spores, mais le Un champignon vivant est un réseau d'hyphes constitués de chitine qui se ramifie et se développe le long de tout ce qui le permet.
Ecovative a été la première entreprise à faire de la biofabrication avec le mycélium de Ganoderma, un champignon de plateau doté d'hyphes structurels très forts et permettant la création d'objets plus résistants que d'autres espèces fongiques ; Ecovative a été suivi par Mycowokrs, qui collabore avec des marques telles qu'Adidas et Stella McCartney.
Comment y parvient-on ? Les déchets agro-industriels, généralement la bagasse de canne à sucre ou de maïs, sont broyés et stérilisés pour devenir un substrat, c'est-à-dire ce dont le champignon va se nourrir. Une fois stérilisés, ils sont inoculés avec la souche fongique sélectionnée, puis mélangés vigoureusement. placé dans des moules de la forme souhaitée et laissé pousser par périodes de 7 jours et plus. Une fois que la figure à l'intérieur du moule est complètement blanche, cela signifie que le mycélium a déjà recouvert tout le substrat et est en sécurité. démouler pour conduire à une phase de maturation afin que le mycélium noircisse ou sécher pour empêcher le champignon de fructifier.
Il existe des entreprises, des designers, des artistes et d'autres personnes en Amérique latine et dans le monde qui se consacrent à la recherche et à l'expérimentation en matière de biofabrication. Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez visiter leurs profils Instagram :
Si vous êtes un nerd, vous pouvez lire cet article : "Développement d'une pâte extrudable pour construire des composites liés au mycélium"
Pour les amateurs de conception expérimentale, entrez dans Future Materials Bank : Mycelium
Si vous voulez expérimenter, regardez cette vidéo d'Ecovative
Conteneurs biofabriqués pour déchets agro-industriels avec mycélium
Test du mycélium imprimé en 3D par le studio de design Officina Corpuscoli
